Dietetycy

dietetycy

Unikalne właściwości szczepów probiotycznych zawartych w preparatach Nature Science zyskały uznanie w oczach dietetyków, którzy chętnie rekomendują wprowadzenie produktu do codziennej diety.

Wyjątkowe, bardzo silne właściwości szczepów Lactobacillus plantarum AMT14, AMT 4 oraz Bifidobacterium animalis AMT30, polegające na wykluczeniu kompetencyjnym patogennych bakterii, grzybów oraz poprawie stanu nabłonka jelit, powodują, że preparaty MycoBiotic, Biotic Pro i PROteinBIOTIC mogą być z powodzeniem stosowane w celu poprawy stanu jelit.

Istotną cechą tych szczepów jest także jego pozytywny wpływ na skład flory jelitowej, a co za tym idzie poprawę ogólnej odporności organizmu na zakażenia. Dzięki zawartości wysokiej jakości białka, PROteinBIOTIC może być stosowany jako zamiennik jednego z posiłków w ciągu dnia – także ze względu na fakt, że przyjęcie 25-gramowej porcji produktu powoduje uczucie sytości na wiele godzin.

Dr Katarzyna Karpińska

Dr Katarzyna Karpińska

Doktor Nauk Farmaceutycznych, Dyplomowany Dietetyk

Sylwester Kłos

Sylwester Kłos

Dietetyk, Trener personalny

Wiktoria Kłos

Wiktoria Kłos

Dietetyk, Trener personalny

Przepisy

zdrowy tryb życia

W dzisiejszych czasach jesteśmy stale narażeni na działanie niekorzystnych czynników otoczenia. Spożywamy żywność, która jest wysoce zmodyfikowana, a przez to bardzo często pozbawiona odpowiedniej ilości łatwo dostępnych składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Często przez pośpiech zmuszeni jesteśmy do jedzenia w różnych miejscach posiłków przygotowanych w nie zawsze idealnie czystych warunkach. Może powodować to różnego typu zaburzenia pracy jelit, niestrawności itp. Ciągły pośpiech, w którym żyjemy, powoduje, że często, nie wiedząc o tym, znajdujemy się w stanie permanentnego stresu. Stres ten negatywnie odbija się na stanie zdrowa, ma także negatywny wpływ na stan naszej flory jelitowej i może prowadzić do mikro zapaleń ściany jelit. Stosowanie Biotic Pro, MycoBiotic lub PROteinBIOTIC, szczególnie w okresach silnego narażenia na stres, może pomóc w utrzymaniu dobrego stanu flory jelitowej, a dzięki temu zmniejszyć podatność na infekcje. PROteinBIOTIC jest znakomitą bazą do przygotowania „funkcjonalnych posiłków”, które są znakomitą alternatywą dla jednego „standardowego” posiłku w trakcie dnia. Nasze smaczne, w pełni naturalne receptury, opracowane we współpracy z dr nauk medycznych Katarzyną Karpińską, mogą zastąpić klasyczne śniadanie, kolację, podwieczorek czy deser, dostarczając nie tylko niezbędnych, naturalnych składników pokarmowych i witamin, ale także odpowiednią porcję prozdrowotnie działających probiotyków. Poniżej prezentujemy Państwu inspirujące receptury na przygotowanie zdrowych, funkcjonalnych posiłków, które są łatwe w przygotowaniu, smaczne, a przed wszystkim mają korzystny wpływ na zdrowie i samopoczucie!

przepisy

MARCHEWKOWE SMOOTHIE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Sok marchwiowy - 200 g (0.8 x Szklanka)

Mleko kokosowe bez cukru - 60 g (0.24 x Szklanka)

Pomarańcza - 100 g (0.5 x Sztuka)

Truskawki - 70 g (1 x Garść)

1. Wszystkie składniki wrzucić do blendera / malaksera.

2. Smoothie wypij od razu po przygotowaniu.

213.2 .2 Kcal/ B:6.8 / T:3.5 / W:35.0 / F:5.8 / WW:3.4

przepisy

LETNIE ODŻYWCZE SMOOTHIE SUGEROWANE PO TRENINGU

CZAS PRZYGOTOWANIA: 6 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Nasiona chia - 5 g (1 x Łyżeczka)

Banan - 120 g (1 x Sztuka)

Maliny, mrożone - 60 g (0.12 x Opakowanie)

Truskawki, mrożone - 200 g (2 x Porcja)

Woda mineralna niegazowana - 125 g (0.5 x Szklanka)

Zmiksuj składniki w blenderze.

258 Kcal/ B:8.8 / T:3.3 / W:41.3 / F:11.4 / WW:4.2

przepisy

ENERGETYCZNE SMOOTHIE SUGEROWANE PRZED TRENINGIEM

CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Orzechy nerkowca (bez soli) - 15 g (1 x Łyżka)

Ananas - 160 g (2 x Plaster)

Banan - 120 g (1 x Sztuka)

Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze z 1/2 szklanki wody.

312.8 Kcal/ B:9.1 / T:7.7 / W:50.5 / F:4.5 / WW:5.0

przepisy

CIEMNA STRONA MOCY - SUGEROWANE PO TRENINGU

CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 minut

Porzeczki - 200 g (4 x Garść)

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Migdały w płatkach - 10 g (1 x Łyżka)

Woda mineralna niegazowana - 100 g (0.4 x Szklanka)

Banan - 240 g (2 x Sztuka)

Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze. Zamiast porzeczek i wody można dodać dobrej jakości sok porzeczkowy 250ml.

431.3 Kcal/ B:10.5 / T:7.0 / W:77.4 / F:9.9 / WW:7.8

przepisy

XXL MEN - JEST MOC NA TRENINGU

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut

PROteinBIOTIC - 50 g (2 x Porcja)

Mleko migdałowe naturalne bio - 125 g (0.5 x Szklanka)

Migdały w płatkach - 10 g (1 x Łyżka)

Banan - 120 g (1 x Sztuka)

Awokado - 50 g (0.36 x Sztuka)

Syrop klonowy - 10 g (1 x Łyżka)

Mango - 100 g (0.36 x Sztuka)

444.4 Kcal/ B:15.1 / T:17.1 / W:53.0 / F:7.5 / WW:5.4

przepisy

ARBUZOWE ORZEŹWIENIE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Truskawki - 140 g (2 x Garść)

Arbuz - 300 g (1 x Porcja)

1. Arbuza wypestkuj i pokrój w kostkę.

2. Dodaj przekrojone na pół truskawki.

3. Wymieszaj wszystkie owoce razem i zmiksuj.

4. Dodaj białko z pokruszonym lodem (ok. 200g).

5. Podawaj od razu.

179.7 Kcal/ B:7.2 / T:1.6 / W:38.3 / F:5.8 / WW:3.9

przepisy

ANTYOKSYDANTY NA TAPECIE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Banan - 120 g (1 x Sztuka)

Borówki amerykańskie - 100 g (2 x Garść)

Nasiona chia - 10 g (2 x Łyżeczka)

Jogurt naturalny - 80 g (4 x Łyżka)

1. Owoce dokładnie umyj.

2. Wszystkie składniki zmiksuj razem w blenderze.

295.5 Kcal/ B:11.0 / T:6.4 / W:43.1 / F:7.9 / WW:4.3

przepisy

POWIEW LATA

CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Woda mineralna niegazowana - 125 g (0.5 x Szklanka)

Truskawki - 210 g (3 x Garść)

Banan - 120 g (1 x Sztuka)

Zmiksuj składniki.

211.2 Kcal2/ B:7.2 / T:1.6 / W:38.3 / F:5.8 / WW:3.9

przepisy

KOBIECE CZERWONE SMOOTHIE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Burak - 150 g (1.5 x Sztuka)

Banan - 120 g (1 x Sztuka)

Woda mineralna niegazowana - 125 g (0.5 x Szklanka)

Imbir - 5 g (1 x Plaster)

1. Obranego buraka pokrój na drobne kawałki.

2. Zmiksuj składniki.

208.9 Kcal/ B:8.5 / T:1.0 / W:37.9 / F:5.4 / WW:3.8

przepisy

SMOOTHIE RELAKSUJĄCE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Herbata ziołowa (napar) - 100 g (0.4 x Szklanka)

Mango - 100 g (0.36 x Sztuka)

Pomarańcza - 200 g (1 x Sztuka)

Zmiksuj składniki w blenderze. Herbatę ziołową - napar z melisy - wcześniej trzeba schłodzić lub na szybko zblendować z kostkami lodu.

189.5 Kcal/ B:6.8 / T:1.2 / W:34.1 / F:5.5 / WW:3.3

przepisy

ZIELONE SMOOTHIE OCZYSZCZAJĄCE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Zielona herbata (napar bez cukru) - 125 g (0.5 x Szklanka)

Banan - 120 g (1 x Sztuka)

Cytryna - 80 g (1 x Sztuka)

Gruszka - 130 g (1 x Sztuka)

Szpinak - 50 g (2 x Garść)

Zmiksuj wszystko z dodatkiem lodu i naparu z zielonej herbaty.

261.6 Kcal/ B:8.7 / T:1.5 / W:48.6 / F:7.4 / WW:4.9

przepisy

LODY OWOCOWE

(PRZEPIS NA 12 PORCJI) ZJEDZ 1 Z 12 PORCJI

CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 minut

PROteinBIOTIC - 100 g (4 x Porcja)

Śmietanka 36% - 300 g (30 x Łyżka)

Truskawki - 300 g (4.29 x Garść)

Maliny - 100 g (1.67 x Garść)

Cukier trzcinowy - 60g (12 łyżeczek)

Daktyle, suszone - 15 g (3 x Sztuka)

Pokrojone truskawki i maliny wrzucamy do garnka. Wsypujemy cukier. Całość zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu mniej więcej 20-30 minut, aż uzyskamy syrop. Następnie czekamy, aż syrop wystygnie. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy pokruszone daktyle (najlepiej zmiksowane) i wystudzone owoce z syropu (około 2-4 łyżki).

118.7 Kcal / B:2.6 / T:9.3 / W:5.6 / F:1.3 / WW:0.6

przepisy

LODY WANILIOWE THERMOMIX

(PRZEPIS NA 12 PORCJI) ZJEDZ 1 Z 12 PORCJI

CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 minut

PROteinBIOTIC - 100 g (4 x Porcja)

Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 3 g (1 x Łyżeczka)

Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu - 600 g (2.4 x Szklanka)

Śmietanka 36% - 200 g (20 x Łyżka)

Ksylitol - 100 g (14.29 x Łyżeczka)

Żółtko jaja kurzego - 120 g (6 x Sztuka)

Sól biała - 1 g (1 x Szczypta)

Wanilię włożyć do naczynia miksującego. Dodać 600 g mleka 3,2%, 200g śmietany min. 30%, 100g ksylitolu lub cukru, 6 żółtek i 1 szczyptę soli (opcjonalnie) – gotować 8min/90 stopni C/obr.2. Laski wanilii usunąć. Masę przelać do foremek do zamrażania do wysokości maksymalnie 4cm, przykryć folią spożywczą i po całkowitym ostudzeniu wstawić do zamrażarki na 10h. Zamrożoną masę włożyć na 15min do lodówki, następnie pokroić na kawałki. Połowę masy włożyć do naczynia miksującego. Zmiksować 20s/obr.6. Następnie wymieszać przy pomocy kopystki – 10s/obr.4. Lody przełożyć do innego naczynia. Czynności powtórzyć z resztą masy. Lody są dość płynne, jeśli chcemy, aby były twardsze masę trzeba wstawić na ok. 15 minut do zamrażarki.

147.5 Kcal/ B:5.2 / T:10.6 / W:7.9 / F:0.0 / WW:0.8

przepisy

LODY TRUSKAWKOWE

(PRZEPIS NA 7 PORCJI) ZJEDZ 1 Z 7 PORCJI

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut

PROteinBIOTIC - 50 g (2 x Porcja)

Truskawki - 280 g (4 x Garść)

Awokado - 150 g (1.07 x Sztuka)

Sok cytrynowy - 12 g (2 x Łyżka)

Syrop klonowy - 10 g (1 x Łyżka)

1. Awokado obierz, wyciągnij pestkę i zmiksuj z truskawkami, syropem i białkiem.

2. Skrop sokiem z cytryny i wymieszaj.

3. Całość przelej do foremek, wbij patyczki i zamrażaj przez minimum 4 godziny.

4. Po wyjęciu z zamrażarki zamocz w ciepłej wodzie, żeby lody łatwo odeszły od foremek.

77.7 Kcal / B:2.2 / T:3.6 / W:8.0 / F:1.7 / WW:0.8

przepisy

LODY SŁONY KARMEL

(PRZEPIS NA 25 PORCJI) ZJEDZ 1 Z 25 PORCJI

CZAS PRZYGOTOWANIA: 160 minut

PROteinBIOTIC - 125 g (5 x Porcja)

Mleko UHT, 3,2% tłuszczu - 700 g (2.8 x Szklanka)

Cukier - 300 g (30 x Łyżka)

Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 3 g (1 x Łyżeczka)

Śmietanka 36% - 500 g (50 x Łyżka)

Cukier brązowy - 120 g (24 x Łyżeczka)

Masło ekstra - 80 g (16 x Łyżeczka)

Śmietanka 36% - 150 g (15 x Łyżka)

Orzechy arachidowe - 120 g (8 x Łyżka)

Sól biała - 1 g (1 x Szczypta)

Mleko z wanilią umieść w rondelku i zagotuj. Wyjmij wanilię, otwórz i wyskrob z niej ziarenka, dodaj do mleka. Dosyp cukier, mieszaj, aż się rozpuści. Następnie doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i pozwól mu się gotować przez ok 30 – 40 minut, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie uzyskujemy mleko skondensowane. Przelej je do słoika i całkowicie schłódź, dodaj odżywkę i zmiksuj (możesz też użyć gotowego, słodzonego mleka skondensowanego). Karmel: Cukier i masło umieść w rondelku, lekko podgrzej aż masło i cukier się roztopią. Następnie zwiększ ogień i gotuj, mieszając przez ok 8 minut, aż uzyskasz gęsty brązowy syrop. Zdejmij z ognia, szybko dolej śmietankę i wymieszaj. Dodaj sól i schłódź. Wyjmij z lodówki na 30 minut przed użyciem. Lody: Dobrze schłodzoną śmietankę ubij za pomocą uprzednio schłodzonej końcówki miksera. Gdy będzie całkowicie sztywna powoli dodaj mleko skondensowane i dokładnie wymieszaj z odżywką (już nie ubijaj). Do foremki/plastikowego pudełka przelej połowę masy, łyżeczką rozprowadź połowę karmelu, posyp połową orzechów. Następnie za pomocą dużej łyżki wylej resztę masy, rozprowadź resztę karmelu i posyp orzeszkami. Schłódź w zamrażarce, najlepiej całą noc.

228.5 Kcal / B:3.8 / T:15.2 / W:19.3 / F:0.4 / WW:2.0

przepisy

LODY BANANOWE Z AWOKADO

(PRZEPIS NA 7 PORCJI) ZJEDZ 1 Z 7 PORCJI

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut

PROteinBIOTIC - 50 g (2 x Porcja)

Orzechy włoskie - 90 g (6 x Łyżka)

Czekolada gorzka - 24 g (4 x Kostka)

Syrop klonowy - 10 g (1 x Łyżka)

Sok cytrynowy - 12 g (2 x Łyżka)

Banan - 240 g (2 x Sztuka)

Awokado - 140 g (1 x Sztuka)

1. Awokado obierz, wyciągnij pestkę i zmiksuj wraz z bananem, odżywką białkową i syropem.

2. Skrop sokiem z cytryny i wymieszaj.

3. Całość przelej do foremek, wbij patyczki i zamrażaj przez minimum 4 godziny.

4. Po wyjęciu z zamrażarki zamocz w ciepłej wodzie, żeby lody łatwo odeszły od foremek.

5. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, ostudź i polej nią lody. Posyp rozkruszonymi orzechami.

183.5 Kcal / B:4.3 / T:12.2 / W:12.7 / F:2.1 / WW:1.3

przepisy

LODY KOKOSOWE Z MANGO I KURKUMĄ

(PRZEPIS NA 4 PORCJE) ZJEDZ 1 Z 4 PORCJI

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Migdały w płatkach - 10 g (1 x Łyżka)

Kurkuma - 2 g (0.4 x Łyżeczka)

Limonka - 25 g (0.43 x Sztuka)

Mleczko kokosowe (21%) - 100 g (5 x Łyżka)

Mango - 140 g (0.5 x Sztuka)

1. Mango obierz, odkrój pestkę i zmiksuj wraz z mleczkiem kokosowym, białkiem i kurkumą. Skrop sokiem z limonki i wymieszaj.

2. Całość przelej do foremek, wbij patyczki i posyp płatkami migdałów.

3. Zamrażaj przez minimum 4 godziny. Po wyjęciu z zamrażarki zamocz w ciepłej wodzie, żeby lody łatwo odeszły od foremek.

98 Kcal / B:2.4 / T:6.9 / W:7.0 / F:1.1 / WW:0.7

przepisy

SORBET Z MANGO

(PRZEPIS NA 10 PORCJI) ZJEDZ 1 Z 10 PORCJI

CZAS PRZYGOTOWANIA: 240 minut

PROteinBIOTIC - 50 g (2 x Porcja)

Mango - 280 g (1 x Sztuka)

Świeży sok jabłkowy - 100 g (0.4 x Szklanka)

Banan - 240 g (2 x Sztuka)

Sok z limonki - 18 g (3 x Łyżka)

Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 3 g (1 x Łyżeczka)

Mango obieramy ze skóry, odkrawamy miąższ od pestki. Banany obieramy ze skóry i odkrawamy końcówki. Wszystkie owoce i odżywkę wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Dodajemy sok z limonki i miksujemy jeszcze raz. Masę owocową przecieramy przez sito, żeby pozbyć się włókien z mango (w odczuciu są podobne do włosów – nic przyjemnego w lodach). Laskę wanilii kroimy wzdłuż, z pomocą noża lub łyżeczki wyciągamy ziarna i wrzucamy do masy. Dokładnie mieszamy, wlewamy do pojemnika z pokrywką i wstawiamy do zamrażarki na dowolny czas (minimum 4 godziny). Wyciągamy ok. 30 minut przed podaniem, żeby sorbet odtajał.

52.9 Kcal / B:1.3 / T:0.3 / W:10.9 / F:0.9 / WW:1.1

przepisy

SORBET MALINOWY Z MIĘTĄ

(PRZEPIS NA 10 PORCJI) ZJEDZ 1 Z 10 PORCJI

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut

PROteinBIOTIC - 50 g (2 x Porcja)

Woda - 250 g (1 x Szklanka)

Ksylitol - 42 g (6 x Łyżeczka)

Mięta (świeża) - 3 g (3 x Łyżka)

Maliny - 500 g (8.33 x Garść)

1. Maliny zmiksuj i przetrzyj przez sitko, żeby usunąć pestki, dodaj odżywkę.

2. Miętę (kilka listków) drobno posiekaj i dodaj do malin.

3. Ksylitol zalej wrzątkiem, żeby się rozpuścił. Pozostaw do wystudzenia. Dodaj do malin i wymieszaj.

4. Całość przelej do foremek, wbij patyczki i zamrażaj przez minimum 4 godziny. Po wyjęciu z zamrażarki zamocz w ciepłej wodzie, żeby lody łatwo odeszły od foremek.

36.9 Kcal / B:1.6 / T:0.2 / W:5.2 / F:3.4 / WW:0.5

przepisy

MUS Z MANGO, TRUSKAWKAMI I GRANOLĄ

CZAS PRZYGOTOWANIA: 7 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Granola - 20 g (2 x Łyżka)

Mango - 100 g (0.36 x Sztuka)

Truskawki - 100 g (1.43 x Garść)

Jogurt naturalny - 100 g (5 x Łyżka)

1. Owoce zblenduj na mus z odżywką.

2. Przełóż do miseczki z jogurtem i dodaj granole na wierzch

285.3 Kcal / 12.1 / T:8.8 / W:38.0 / F:5.3 / WW:3.8

przepisy

BATONY CZEKOLADOWE Z CIECIORKĄ

(PRZEPIS NA 5 PORCJI) ZJEDZ 1 Z 5 PORCJI

CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 minut

PROteinBIOTIC - 25 g (1 x Porcja)

Mąka ryżowa - 30 g (3 x Łyżka)

Sól biała - 1 g (1 x Szczypta)

Soda oczyszczona - 1 g (0.2 x Łyżeczka)

Kardamon - 2 g (0.4 x Łyżeczka)

Cynamon - 2 g (0.4 x Łyżeczka)

Kakao 16%, proszek - 10 g (1 x Łyżka)

Słonecznik, nasiona łuskane - 30 g (3 x Łyżka)

Sezam, nasiona - 40 g (4 x Łyżka)

Czekolada gorzka - 48 g (8 x Kostka)

Ciecierzyca (w zalewie) - 80 g (4 x Łyżka)

Erytrol / Erytrytol - 50 g (10 x Łyżeczka)

Mleczko kokosowe (21%) - 100 g (5 x Łyżka)

1. Zmiksuj w malakserze/ blenderze sezam i słonecznik do konsystencji przypominającej mokrą mąkę. Odłóż na bok.

2. Zmiel ryż brązowy na mąkę (nie musisz kupować gotowej mąki ryżowej) i wymieszaj z mąką sezamowo-słonecznikową.

3. Zmiksuj ugotowaną ciecierzycę z mleczkiem, kakao, przyprawami.

4. Dodaj mączną mieszaninę oraz erytrol.

5. Wyłóż małą foremkę keksówkę do pieczenia papierem i wylej ciasto.

6. Piecz ok 20-25 minut w nagrzanym piekarniku w temp.180 stopni.

7. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej dodaj i wymieszaj z odżywką i polej ostudzone ciasto. Odstaw, by czekolada stężała.

8. Pokrój na 5 kawałków. Przechowuj w lodówce.

239.7 Kcal/ B:7.2 / T:16.0 / W:15.5 / F:2.8 / WW:1.6

0

Your Cart